柳宗元／序饮

买小丘，一日锄理，二日洗涤。遂置酒溪石上，向之为记所谓牛马之饮者，离坐其背，实觞而流之，接取以饮。乃置监史而令曰：“当饮者，举筹之十寸者三，逆而投之。能不洄于袱、不止于坻、不沉于底者，过不饮；而洄、而止、而沉者，饮如筹之数。”

既或投之，则旋眩滑汩，若舞若跃。速者、迟者，去者、住者，众皆据石注视，欢忭以助其势。突然而逝，乃得无事。于是或一饮，或再饮。客有娄生图南者，其投之也，一洄、一止、一沉，独三饮，众乃大笑欢甚。余病痞，不能食酒，至是醉焉。遂损益其令，以穷日夜而不知归。

吾闻昔之饮酒者，有揖让酬酢百拜以为礼者，有叫号屡舞如沸如羹以为极者，有裸裎袒裼以为达者，有资丝竹金石之乐以为和者，有以促数纠逖而为密者；今则举异是焉，故舍百拜而礼，无叫号而极，不袒裼而达，非金石而和，去纠逖而密。简而同，肆而恭，衎衎而从容。于以合山水之乐，成君子之心，宜也，作《序饮》，以贻后之人。