第五章 食物最佳搭配（1）
果品与相宜食物
苹果芦荟同食止渴健脾消食
芦荟与苹果搭配同食，具有生津止渴、健脾益胃、消食顺气的功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，能促使大便松软；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。
苹果枸杞同食营养更丰富
苹果营养丰富，对治疗慢性腹泻、结肠炎、妊娠呕吐、胃炎、高血压等病均有显著疗效。配以枸杞同食，能为人体提供更丰富的营养成分，可治疗小儿下痢。
苹果茶叶同食可保护心脏
苹果及茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可保护心脏。两者同食，可大大降低心脏病发病率。
苹果绿茶同饮防癌抗老化
在饮用绿茶时，加入切好的苹果片或碎粒，会产生一种特殊物质，对防治癌症和抗老化有一定疗效。
梨宜与姜汁蜂蜜同食
梨子具有促进食欲、帮助消化的功效，若与姜汁、蜂蜜搭配食用，对治疗咳嗽痰多有一定疗效。
梨与冰糖同食润肺解毒
梨可促进食欲，帮助消化，还能利尿通便和解热，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。
梨与冰糖搭配同食，能为人体提供更丰富的营养，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨与丁香同食治呕吐噎嗝反胃
梨与丁香搭配同食，能给人体提供丰富的营养成分，可治疗呕吐、噎嗝、反胃。
草莓山楂同食可消食减肥
草莓能润肺健脾，其营养同山楂相似，两种食物搭配食用，具有消食减肥的作用，对消化不良也有一定疗效。
草莓枸杞同食可补气养血
草莓中含有果胶和纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生，枸杞的滋阴作用显著，配以草莓食用可以补气养血。
草莓牛奶同食可解渴安神
草莓、牛奶均营养丰富，两者搭配食用，能起到清凉解渴、增加营养、养心安神的作用。
草莓冰糖同食可解渴润燥
草莓、冰糖都具有清热解毒、生津止渴的功效，两者搭配食用，对治疗夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓麻油同食可通肠润肺
草莓与麻油搭配同食，具有通肠润肺、清热解毒的作用，可辅助治疗大便秘结。
木瓜宜与玉米笋同食
木瓜能帮助消化及清理肠胃，具有抗癌、防衰老、降血压的功效，玉米笋含有丰富的脂肪、维生素等营养元素，它所含有的食物纤维更有助于胃肠蠕动。
两者搭配食用，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
木瓜莲子同食可养心安神
木瓜中含有齐墩果成分，具有护肝、抗炎抑菌、降低血脂等功效。莲子中含有丰富的钾，对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要的作用。
两者同时食用，有养心安神之功效。
木瓜凤尾菇同食减脂降压
木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，具有减肥、健胃助消化的功效，凤尾菇则具有补中益气的功效。
两者搭配食用，具有减脂、降压，以及提高免疫力的功效。
木瓜带鱼同食可补虚通乳
木瓜与带鱼同食，具有补虚、通乳的功效，因此，木瓜宜与带鱼同食。
葡萄枸杞同食养生补血
枸杞含有天然多糖、维生素B1、B2、E和胡萝卜素等多种营养物质，葡萄含有丰富的维生素C。两者搭配食用，是补血佳品。
桂圆大米同食治失眠心悸
大米营养丰富，被称为“人间第一补物”，桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。
两者同食，对治疗失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退等症，均有一定作用。
桂圆红枣同食可治疗闭经
桂圆能养血安神，红枣能补血养血。两者搭配食用，不仅可为人体提供丰富的营养成分，而且对闭经也有一定治疗作用。
桂圆宜与鸡、当归同食
桂圆能补益心脾，养血宁神，鸡与当归具有强身健体的功效，三者搭配同食，可为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力有一定的疗效。
桂圆与鸡蛋白糖同食治偏头痛
桂圆与鸡蛋、白糖搭配同食，能为人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
桂圆人参同食可增强体力
人参、桂圆都具有滋养强壮的功效，做成饮品饮用，可使身体保暖，增强体力。
桂圆与百合红糖同食治妊娠杂症
桂圆对于心血不足引起的失眠，有很大的食疗功效，若与百合、红糖搭配食用，对治疗妊娠杂症有一定作用。
猕猴桃酸奶同食促肠道健康
猕猴桃与酸牛奶同食，不仅能为人体提供丰富的营养成分，而且可以起到促进肠道健康、帮助肠内益生菌生长的作用。
樱桃枸杞同食治血虚劳损
樱桃营养丰富，含有大量的铁，有促进血红蛋白再生的功效，对贫血患者有一定的补益作用，枸杞能滋补肝肾，两者搭配同食，可治疗血虚劳损、头晕乏力、耳鸣健忘、腰膝酸软等症。
樱桃白糖同食治慢性支气管炎
樱桃含有大量的铁元素，带食既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若与白糖同食，能为人体提供更多的营养成分，对治疗慢性气管炎有一定疗效。
樱桃白酒同食治风湿腰腿痛
樱桃含有丰富的营养物质，可辅助治疗食欲不振、消化不良、风湿身痛等症。若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，对左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
柑橘黑木耳同食治疗痛经
黑木耳具有清热解毒的作用，若与柑橘搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
柑橘鸡肉同食加速脂肪分解
柑橘中含有丰富的维生素，鸡肉中含有大量的优质蛋白质，两者同食，营养更丰富，并能加速脂肪分解。
柑橘与蒜、白糖同食治疝气
柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的功效，可治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气。
枇杷蜂蜜同食可润喉防感冒
枇杷果实及叶均有抑制流感病毒作用，常食可以预防感冒。蜂蜜有化痰止咳、疏肝理气的功能。
两者同食，不仅可使营养更加丰富，而且还可以起到润喉止咳、防治感冒的作用。
枇杷宜与丁香、人参、姜片同食
《本草纲目》记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”
配以丁香、人参、姜片等同食，可治反胃呕逆。
柿子黑豆同食可治尿血
生柿具有清热解毒的功效，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。
若配以有生津润肺、清热解毒的作用的黑豆同食，可治疗尿血。柿子蜂蜜同食治甲状腺肿大
柿子含有丰富的碘，对于治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者大有帮助。若与蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，治疗甲状腺肿大更加有效。
柿子菜籽油同食治疗冻疮
柿子与菜籽油搭配食用，对治疗冻疮有一定作用。
柠檬荸荠同食清热生津
柠檬与荸荠同炖，具有清热生津止渴的功效，对咽喉炎有辅助治疗作用。
柠檬芍药同食有效缓解压力
中医认为，芍药能镇静安神，还可以缓解肌肉紧张。柠檬也具有清心、安神的功效，配合芍药食用，可以有效缓解压力，适合工作压力大的人食用。
柠檬猪肉同食营养丰富
猪肉营养丰富，含有大量的蛋白质和胆固醇，还富含维生素B。和锌等，是人们最常食用的动物性食品。
若与柠檬搭配同食，不仅营养丰富，而且还可解除猪肉的油腻，具有清香的气味。
柠檬羊肉同食可除羊肉膻味
羊肉气味苦、甘，大热、无毒，入脾、肾两经，具有益气补虚、温中暖下的功效。柠檬含有特殊的清香。两者搭配食用，可去除羊肉的膻味。
柠檬鸭肉同食解油腻
鸭肉味甘微咸，性偏凉、无毒，人脾、胃、肺及肾经，是滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊的佳品。
柠檬气味清爽，与鸭肉搭配同食，可解鸭肉的油腻。
柠檬鹌鹑肉同食促消化
研究表明，鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，柠檬具有增进食欲的功效，两者搭配同食，可促进消化吸收。
柠檬与盐同食治伤寒痰火
柠檬是效果很强的杀菌剂，具有生津止渴、祛暑的功效。配以盐同食，可治疗伤寒痰火。
柠檬白糖同食可止渴安胎
柠檬与白糖同食，其柠檬酸可以与体内钙离子结合成一种可溶性络合物，缓解钙离子致血液凝固的作用，从而改善高血压、心血肌梗死症状，能祛暑止渴、安胎保胎。
荸荠香菇同食补气益胃
香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。荸荠性味甘寒，能清热化痰消积，常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。
两者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。
荸荠黑木耳同食滋阴生津
黑木耳具有补中益气、降压、抗癌的功效，荸荠有清热生津、化痰、消极的功效。两者搭配烹调食用，能清热化痰，滋阴生津。
荸荠鳜鱼同食解热消食除胀
鳜鱼和荸荠搭配同食，具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，特别适宜发热病人食用。
荸荠冰片同食治妇女**裂痛
荸荠有抗癌、清热凉肝的功效，冰片具有消炎、抗菌的作用，两者搭配食用，可治疗妇女**裂痛。
荸荠白酒同食可治妇女血崩
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消极的功效，与白酒搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治妇女血崩。
荸荠豆浆同食清热毒治便血
荸荠与豆浆同食，具有清热解毒的功效，可治便血。
荔枝红枣同食治脾虚腹泻
荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻的功效。若与红枣搭配食用，可治疗脾虚、腹泻等症。
荔枝白酒同食治疗胃痛
荔枝具有补脑健身、开胃益脾的作用，若与白酒搭配食用，对治疗胃痛有一定疗效。
核桃芹菜同食可降压益肾
芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的作用，核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配同食，有降血压、补肝益肾的功效。
核桃山楂同食补肾润肠消食
山楂具有消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的功效。核桃具有补肾养血、润肠化滞的功效。
两者搭配同食，具有补肺肾、润肠燥、消食积的作用。
核桃百合同食润肺益肾
核桃肉与百合搭配同食，具有治润肺益肾、止咳平喘的功效。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用。
核桃鹌鹑同食增强记忆力
研究表明，鹌鹑肉中蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，具有补脾益气、健筋骨、固肝肾的功效。
核桃中含有大量的磷脂和氨基酸，配合鹌鹑食用，对长期从事脑力劳动的人，有明显的补充脑部营养、增强记忆力的功效。
核桃黄鳝同食可降低血糖
现代医学研究认为，鳝鱼中含有“黄鳝鱼素”，具有显著降血糖和恢复调节血糖的生理机能的作用，配以核桃特别适合糖尿病患者食用。
杨桃白糖同食可健脾消食
杨桃果汁中含有丰富的草酸、柠檬酸、苹果酸等，具有提高胃液的酸度、促进食物消化的功效。杨桃与白糖搭配食用，具有健脾消食的功效，主治脾脏大。
杨桃蜂蜜同食可清热解毒
杨桃生食具有清热、生津、利水、解毒的功效。若与蜂蜜同食，其功效更加显著。
桃子牛奶同饮可清凉解渴
桃子含钾量较高，具有尿消肿的功效。若与牛奶搭配食用，不仅能为人体内提供丰富的营养，而且还能起到清凉解渴的作用。
山楂麦芽同食可治食欲不振
山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，治疗饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等症。
山楂芍药同食改善消化系统功能
芍药具有镇静、安神的功效，能促进血行，山楂有生津、止渴之功效，同芍药食用，可以改善消化系统功能。
山楂杭白菊同食改善心脏功能
山楂与杭白菊搭配同食，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心脏功能。
山楂猪肉同食治脾虚食滞症
山楂与猪肉搭配食用，具有滋阴健脾、开胃消食的功效，可治脾虚食滞之食少、腹胀、脘痞等症，是治疗高血压、高血脂症、冠心病、消化不良等症的食疗佳品。
山楂干姜同食治滞型消化不良
山楂与干姜搭配同食，对治疗积滞型消化不良有一定功效。
山楂白糖同食降血脂增食欲
山楂能防治心血管疾病，有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
此外，山楂也有消食的功效，配以白糖同食，具有降低血脂、改善消化功能、增进食欲的功效。
山楂蜂蜜同食有利于消化
《本草纲目》记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，对小儿伤食、疳积均有一定的治疗作用。
桑葚糙米同食可美白肌肤
桑葚具有刺激肠道黏膜、促进肠液分泌、加强肠蠕动、预防便秘等功效，糙米中含有大量的锌，具有增进食欲、美容养颜的功效，与桑葚同用可以美白皮肤。
桑葚粳米同食增营养吸收
粳米中含有丰富的B族维生素，其他营养物质也较大米丰富，与同桑葚同食，可增进营养物质的吸收。
桑葚小米同食可保护心血管
小米具有很强的滋补作用，桑葚含有大量人体必需的多种氨基酸，和很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖，具有预防动脉硬化、保护心脑血管的作用。
两者搭配同食，可起到保护心血管的作用。
桑椹宜与何首乌、旱莲草同食
桑椹具有改善皮肤血液供应、美白皮肤及乌发的功效，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
配以何首乌、旱莲草同食，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定疗效。
桑椹与枸杞同食可乌发明目
桑椹与枸杞同食，具有营养肌肤、乌发明目的功效，可治头发早白。
桑椹与蜂蜜同食可止渴提神
桑椹能生津止渴，促进消化，帮助排便，与蜂蜜搭配适量食用，具有促进胃液分泌、刺激肠蠕动、解除燥热等功效，可治发热、口渴、提精神及解小肠热等病症。
李子与糖同食治赤白带下
李子具有促进血红蛋白再生的作用，若与糖搭配同食，可治疗妇女赤白带下。
杨梅白酒同食可治腹泻
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。若与白酒搭配同食，对治疗夏季病症、腹痛、吐泻等症均有一定疗效。
菠萝茅根同食可治肾炎
菠萝具有利尿作用，适当食用，对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对治疗肾炎有一定作用。
西瓜紫苏同食清热解毒利小便
西瓜味甘，性寒，具有清热解暑、除烦止渴、通利小便的功效，可治暑热烦渴、热盛伤津等症。紫苏亦有清热解毒的功效，两者同食食疗效果更加明显。
西瓜大蒜同食治肾炎降血压
西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿，并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。
西瓜与大蒜搭配食用，营养丰富，而且对肾炎和高血压均有一定的辅助治疗作用。
西瓜冰糖同食可治吐血
西瓜皮有清热解暑、利尿的功效，若与冰糖搭配食用，对治疗吐血和大便下血均有一定疗效。
西瓜与绿茶同食可提神醒脑
西瓜营养丰富，除含有大量水分外，在瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养，同绿茶食用，可起到醒脑、提神、镇静之功效。
栗子与薏米同食补益脾胃
薏米中含有脂类物质，具有阻止癌细胞生长的作用。若与栗子搭配同食，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻的功效。
可作为脾胃虚弱、心烦、消渴、食少乏力，脾胃虚损、水肿和癌等病患者的辅助食疗食物。
栗子红枣同食治肾虚尿频
栗子具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿的功效，红枣具有补血、安中养脾、生津液的功效。
两者搭配食用，可治疗肾虚、腰酸背痛、腿脚无力、小便频多等症。
栗子鸡肉同食可强身壮体
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。
两者搭配同食，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身壮体的最佳食物之一。
莲子枸杞同食可健美抗衰老
莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠的功效，枸杞具有补肾润肺、生精益气、补肝明目的功效。两者同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
莲子桂圆同食可安神益胃
莲子具有养心安神、补中益气、补肾固精的功效，桂圆具有养血安神、补脾益胃的功效。两者同食，效果更佳。
莲子地瓜同食可美容治病
地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥还具有美容功效。
莲子山药同食镇静安神养心
莲子营养丰富，及有多种无机盐和维生素，其中丰富的钙质不仅能固齿，还具有促进凝血、镇静安神之功效，配以山药同食，更具有养心作用。
莲子宜与木瓜搭配同食
木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可以抗癌、防衰老和降血压。莲子有养心安神、健脾止泻的功效，很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。
两者搭配同食，可提高其营养成分。
莲子金银花同食可治暴泻痢疾
金银花性味甘寒，能清热解毒，莲子具有健脾止泻、清心安神的功效，是常见的滋补食物，两者搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子红薯同食可养心安神
研究表明，红薯中的黏液蛋白能促进低密度胆固醇的排泄，降低心血管疾病的发生率。莲子是养心安神的健康食品，两者搭配同食，可以治疗神经衰弱。
莲子百合同食治病后体弱
百合的主要成分是秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，具有良好的营养滋补功效。莲子能养心安神，两者搭配食用，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
芒果牛奶同食可美容缓衰老
芒果含有丰富的维生素A、c，对保护视力、延缓细胞衰老具有良好的功效。牛奶是美容佳品，两者同食效果更好。
蜜枣与牛奶同食可补虚止渴
蜜枣与牛奶同食，具有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者适宜食用。
红枣与松子同食可养颜益寿
松子含有亚油酸和亚麻酸，具有提高细胞的生长速度，减少皮肤病的功效，是养颜益寿的上佳食品，配合红枣食用，效果更加明显。
大枣与枸杞同食可补血
研究发现，大枣含有丰富的营养物质，不仅含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等，而且含有多种维生素，与枸杞搭配食用，可起到补血的功效。
五谷杂粮与相宜食物
大米小米同食利氨基酸吸收
研究发现，大米和小米配合食用，可提高氨基酸的利用率，特别适合脾胃不佳、病后体虚和身体赢弱者食用。
大米糙米同食增氨基酸利用率
糙米含有大量的B族维生素及维生素E、蛋白质、碳水化合物、纤维素、不饱和脂肪酸和锌。若与大米同食，可以提高氨基酸的利用率。
大米黑米同食可开胃补精
黑米和大米同食，具有开胃益中、暖脾暖肝、明目活血、滑涩补精的作用，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等，均有很好的补养作用。
大米小麦同食营养更均衡
小麦可制成面粉，若与大米搭配食用，可补充各自营养的不足，提高各自的营养价值，从而可使人体获得更全面和均衡的营养。
大米燕麦同食增氨基酸利用率
研究发现，燕麦含有多种酶类，不但能抑制人体老年斑的形成，而且具有延缓人体细胞衰老的功效，是老年人心脑病患者的最佳保健食品，与大米同食，可提高氨基酸的利用率。
大米绿豆同食可增进食欲
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质等多种营养成分。中医认为，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴的功效，与白米煮成粥后，清润的口感有利于食欲不佳的病患或老年人食用。
大米芋头同食促营养吸收
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，具有较好的止泻功效，并能提高人体的免疫功能，若与大米同食，能促进营养物质的吸收。
小米粳米同食提高营养价值
小米与粳米同煮，可发挥各自的营养价值，达到营养的互补。
小米大豆同食增蛋白质利用率
小米和大豆同食，可大大提高蛋白质的利用率，使营养价值大大提高。
粳米井水同煮使饭松软可口
井水是地下水，含有丰富的矿物质，倘若用井水来淘米煮饭，会使粳米散发出浓郁的饭香，口感也更加松软可口。
粳米糙米同食营养更均衡
粳米在加工过程中会损失大量的营养，长期食用会导致营养不良，而糙米是天然米，没有经过加工，从而保存了大量的营养。
两者同食，正好可相互补充彼此的不足，达到营养的全面摄取。因此应该粗细结合，从而可保证营养的均衡摄取。
谷类豆类同食提高蛋白质质量
谷类不缺少蛋氨酸，而缺少赖氨酸；而豆类不缺少赖氨酸，却缺少赖氨酸。两者同食，正好可以互相补充。
因此，谷类适宜与豆类同食，这样可以互相补充不足，从而且提高蛋白质的质量。
红薯与米面同食可化解胀气
红薯含有一种可使人吃后产生胀气的物质——气化酶，人在吃了红薯后，有时会出现烧心、腹胀、放屁的现象。倘若此时吃一些米、面类的食品，再配以咸菜或喝点菜汤，就可缓解这些症状。
黑芝麻乌鸡同食能美容
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老，若与黑芝麻同食，可使美容功效更加显著。
玉米核桃同食可延缓衰老
玉米具有宁心活血、开胃益智、调理中气的功效，还能降低血脂，对于高血脂、动脉硬化、心脏病的患者有助益，与核桃同食，具有延缓人体衰老、预防脑功能退化、增强记忆力的功效。
玉米豆类同食可防治赖皮病
玉米虽然营养丰富，但其蛋白质中缺乏色氨酸，倘若单独食用玉米会使皮肤缺乏色素，而发生赖皮病。
豆类食品含有大量的色氨酸，两者混合食用，可有效补充彼此营养的不足，从而补充色氨酸，可起到防治赖皮病症的作用。
粉丝与动物油脂同食口感好
大多数的粉丝是由淀粉制成的，如红薯粉丝、土豆粉丝等。倘若与动物油脂搭配食用，与放其他调料相比，可获得更好的口感。
蔬菜与相宜食物
黄瓜粳米同食解毒美容
黄瓜含有维生素和黄瓜酶，具有活血、通络、润肤和美容的功效，配以粳米同食，具有清热解毒、美容嫩肤的功效，特别适合贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病患者食用。
黄瓜与木耳同食可减肥
生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮、和血作用的功效，可以平衡营养。两者搭配食用，可以平衡人体内的营养，也可用来减肥。
黄瓜豆腐同食治高血压和水肿
黄瓜有清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛的功效，豆腐含有较多的蛋白质和钙。两者同食，对治疗高血压、肥胖症、癌症、水肿等症有一定疗效。
黄瓜宜与马铃薯、番茄同食
黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制碳水化合物转为脂肪，马铃薯具有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效，含有大量的淀粉及纤维素，是较好的淀粉类食物，番茄则含有大量的维生素C，具有润肤、延缓衰老的功效。
三者搭配食用，营养更加丰富，对人身体益处更大。
黄瓜莲子同食可减肥治便秘
黄瓜与莲子均含有丰富的营养，黄瓜具有减肥的作用，若与莲子一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适宜肥胖、便秘者食用。
黄瓜花生同食润肺和胃
黄瓜与花生搭配食用，能润肺和胃，清热止血，适合咽喉炎、扁桃体炎、牙龈出血、鼻出血、慢性胃炎等患者食用。
黄瓜猪肉同食滋阴润燥
黄瓜与猪肉搭配食用，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，对治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症均有一定疗效。
黄瓜鲤鱼同食可减肥降压
黄瓜具有抑制糖类转化成脂肪、减肥和降低胆固醇的功效。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。
两者同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。
黄瓜与乌鱼同食健身美容
黄瓜能抑制糖类物质转变为脂肪，从而起到减肥的作用。乌鱼含有大量的蛋白质、多种维生素、多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。
两者搭配食用，具有清热利尿、健脾益气、健身美容的功效。
黄瓜虾米同食清热利尿补肾
黄瓜与虾米搭配，可制成家常菜“虾米拌黄瓜”，具有清热、利尿、补肾的作用，对治疗口渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病，均有很好的功效。
黄瓜与蒜同食清热健胃减肥
黄瓜含有膳食纤维，具有促进肠蠕动、降低胆固醇等功效，是高血压和冠心病患者的廉价食疗佳品。
配以蒜同食，具有清热止渴、健胃消食、减肥轻身的功效，对治疗糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压等病症均有一定作用。
黄瓜与醋同食可治小便不利
黄瓜含有丰富的钾，对治疗心、肾疾病和水肿有一定的益处，配以醋搭配食用，对治疗水肿、小便不利均有一定疗效。
黄瓜与蜂蜜同食可清热解毒
黄瓜与蜂蜜同食，具有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
黄瓜与豆浆同食可清热润燥
黄瓜与豆浆搭配食用，具有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂的功效，对治疗糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症等症，均有一定疗效。
萝卜粳米同食可消食止渴
萝卜性味辛、甘、凉，与粳米同食，具有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消膨胀作用，可治咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀等症。
萝卜白菜同食可益寿延年
民间相传：“萝卜白菜汤，益寿保健康。”
萝卜豆腐同食助消化吸收
豆腐富含植物蛋白，萝卜有很强的助消化能力，两者同食，可帮助消化，能使豆腐的营养被人体更好地吸收。
萝卜酸梅同食清热化痰
萝卜性味辛、甘、凉，酸梅能消食利膈、生津润肺。两者搭配，具有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰作用。适用于饮食积滞，或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。
萝卜烤肉同食可健身防病
萝卜味甘辛性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利小便和清热解毒的功效。萝卜与烤鱼、烤肉同食，可起到健身防病的功效。
萝卜牛肉同食益气血利五脏
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。两者同食，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。
萝卜与羊肉同食滋补不上火
羊肉性温热，具有温补作用，但常食容易上火；萝卜性凉，可消积滞、化痰热。中医讲究“热则寒之”，所以，羊肉与白萝卜或胡萝卜同煮，可以起到清凉、解毒、祛火的作用，此外，还可祛除羊肉膻味。
萝卜兔肉同食增强免疫力
兔肉含有大量的营养物质，萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸，及多种维生素和微量元素，有利于食物代谢及废物的排出，两者同食，可增强人体免疫力。
萝卜鸡肉同食保护心血管
鸡肉以含有丰富的蛋白质而著称，是老年人、心血管疾病患者的良好食品。若再配以有补五脏、益气血的胡萝卜同食，效果尤佳。
胡萝卜菠菜同食可防止中风
胡萝卜与菠菜同食，可明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。
胡萝卜**同食预防早衰
胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目，**味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。
两者同食，能帮助预防早衰及白内障。两者同煮后的**胡萝卜汤，含有丰富的维生素A，可起到滋肝、养血、明目的功效，经常食用，可防止眼目昏花。
胡萝卜红枣同食解毒止咳
胡萝卜可提高机体免疫功能，红枣营养丰富，再加冰糖食用，具有健脾、生津、解毒、润肺、止咳作用，可治小儿百日咳。
胡萝卜猪肝同食明目养肝
胡萝卜营养丰富，与猪肝搭配食用，具有补血、明目、养肝之效。对于缺乏维生素A所致的夜盲症有一定疗效。
胡萝卜猪肚同食可益气补血
中医认为，猪肚气味甘、微温，具有补益脾胃的功效，多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿等症，同胡萝卜食用还能益气补血，特别适合女士食用。
胡萝卜狗肉同食增温助阳
胡萝卜营养丰富，狗肉味甘、咸、酸，性温，不但宜脾，而且壮阳，滋补力较强。据《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，壮力气，补五劳七伤，补血脉”等功效。
两者同食，能起到增温补脾胃、益肾助阳的功效，适宜胃寒喜暖，消化不良，肾虚**等病人食用。
胡萝卜宜与黄芪、山药同食
胡萝卜含有丰富的营养物质，黄芪属于中药，具有补脾益气的功效，再配以健胃的山药，可增加营养、补虚弱，有丰满肌肉的作用。
特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜宜与油脂同食
胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏转变成维生素A，为人体所吸收。
莴笋黑木耳同食降脂减肥
莴笋含钾量较高，具有促进排尿、减少对心房的压力的功效，对治疗高血压和心脏病者有一定功效。
黑木耳有益气养胃、润肺、降脂减肥的作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病等均有一定的防治作用。两者同食，效果尤佳。
莴笋香菇同食利尿通便
莴笋与香菇搭配食用，具有利尿通便、降脂降压的功效，适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症等症。
莴笋与香干同食强筋壮骨
莴笋与香干同食，具有理气宽胸、强筋壮骨、通乳通便的功效，适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘等症。
莴笋青蒜搭配可防高血压
莴笋含钾量较高，具有促进排尿、减少对心房的压力的功效。青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。两者同食，可防治高血压。
莴笋宜与沙拉酱拌食
莴笋对于儿童长牙、换牙和骨骼的发育均有促进作用，其嫩茎中的白色汁液不仅有催眠作用，还有通乳的作用。
沙拉酱拌与莴笋搭配同食，可以减少营养物质的流失。
竹笋猪肉同食可预防糖尿病
竹笋具有祛热化痰、解渴益气、爽胃的功效，适合于肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者食用，对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症，也有一定的辅助治疗作用，猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用，两者搭配食用，效果更好。
竹笋猪腰同食可补肾利尿
竹笋具有利水解酒、健胃消食的功效，配以猪腰同食，不仅可使营养成分更高，而且还具有滋补肾脏和利尿的作用。
竹笋鲍鱼同食可利尿益精
竹笋与鲍鱼同食，具有清热利尿、滋阴益精的作用，适用于阴虚内热引起的体热、干咳等症，对治疗白内障也有一定作用。
竹笋枸杞同食可治疗黄疸
竹笋与枸杞同食，对治疗目赤肿痛、咽喉疼痛，以及黄疸、大小便不利等症，均有一定疗效。
竹笋兔肉同食益气止渴健脾
竹笋和兔肉营养丰富，两者同食，具有补中益气、解热止渴、健脾养胃的功效，特别适合心血管疾病患者食用。
竹笋鸡肉同食益气补精填髓
竹笋味甘，微寒，具有清热消痰、健脾胃的作用，若配以鸡肉同食，具有暖胃、益气、补精、填髓的功效，适合体态较胖者食用。
竹笋鸽肉同食功效更显著
竹笋含有粗纤维，具有促进肠胃蠕动的功效，对治疗便秘有一定的效用。鸽肉含大量的蛋白质，脂肪含量很低，而且易于消化吸收，特别适合脾胃功能不佳的人食用。
两者搭配同食，可使各自的功效发挥得更好，效果也更显著。
芦笋百合同食可清热安神
芦笋具有抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化的功效，百合性味甘、微寒，能润肺止咳、清热解毒，两者搭配食用，具有去烦安神的显著功效。
芦笋银杏同食营养更丰富
芦笋不仅对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能，而且还能促进胃肠的蠕动，预防白内障、牙龈出血、贫血、骨折等疾病。
银杏含有大量的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。两者同食，能为人体提供更丰富有用的营养成分。
芦笋冬瓜同食清凉爽口
芦笋具有清热、降脂、降压、抗癌的功效，冬瓜具有甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的功效，两者同时食用，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。
常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症，均有很好的疗效。
芦笋海参同食可扶正抗癌
芦笋具有防止癌细胞扩散的功效，对各种癌症患者颇为有益，海参也是抗癌食品，两者搭配食用，具有扶正抗癌的功效，对各种癌症均有一定的辅助治疗作用。
芦笋色拉同食可消疲美肤
芦笋与色拉相配，具有消除疲劳、促进肠胃蠕动、美化肌肤的功效。因此，芦笋宜与色拉一起食用。
芦笋宜与沙拉造搭配食用
芦笋含有优质的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，若与沙拉酱搭配食用，对治疗心脏病、高血压、心动过速、疲劳、水肿、**炎、排尿困难等病症，均有很好疗效。
菠菜粳米同食润燥养血
菠菜与粳米同食，具有润燥养血作用。适用于痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结。
菠菜豆腐同食减少尿道结石
菠菜富含草酸较少，豆腐富含钙，两者结合生成草酸钙。草酸钙不能被肠吸收，而随粪便排出体外，也减少了患尿道结石的危险。
菠菜与碱性食物同食防结石
菠菜富含草酸，豆腐富含钙，两者结合生成草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。
所以吃菠菜时，应尽可能地多食一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
菠菜猪肝搭配可治疗贫血
菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。猪肝具有补血的功效，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
两者同食，效果尤佳。
菠菜鸡血搭配养肝护肝
菠菜富含维生素和铁元素，鸡血可净化血液，清除污染物，从而保护肝脏。两者同食，既可养肝又可护肝，对慢性肝病患者尤佳。
菠菜鹌鹑肉同食保护心血管
研究表明，鹌鹑肉含有大量的维生素P，经常食用，对防治高血压及动脉硬化有一定的功效。菠菜中含有丰富的铁，具有促进心脏造血的功能。两者同时食用，可起到保护心血管的作用。
苦瓜粟米同食解热降血糖
苦瓜具有良好的清热、解暑止渴功效，与粟米搭配食用，具有清暑解热、降血糖的功效，适合于治疗糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者及发视网膜病变者食用。
苦瓜青椒同食可健美抗衰老
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的功效，辣椒含有大量的维生素C。两者搭配炒食，是理想的健美、抗衰老菜肴。
苦瓜番茄同食可治疗糖尿病
番茄含有大量的番茄红素，有抗氧化、美容、防癌的功效，苦瓜被称为“檀物胰岛素”，两者搭配食用，对治疗糖尿病有很好的食疗作用。
苦瓜茄子同食可增加营养
苦瓜具有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的功效。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血的功效。两者同食，能为人体提供更丰富的营养。
苦瓜豆腐同食可补钙降压
苦瓜与豆腐均具有清热解毒的功效，两者搭配同食，能涤热除烦、补钙降压，适宜于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。
苦瓜猪肝同食可预防癌症
猪肝性味苦温，含有大量的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常，有补肝、养血、明目的功效。
苦瓜也有一定的防癌作用，两者搭配同食，效果显著，常食对预防癌症有效。