第24章 天赋异禀
相府后院一只鸟的叫声都没有，只有打茶声不断。
吴婉嫣被禁足，吴显也不让人来找她，每日只能自己练习打茶，让珠儿出门采买些新鲜玩意。
珠儿今日依旧上街采买，回来同她说些见闻：“姑娘，之前唐家小姐在茶会上以茶代汤做的梅花汤饼，如今在坊间十分流行。之前采买遇见夏家的女使，说她们家小姐花朝节打算做这个参赛呢！”
吴婉嫣听罢扬了扬眉：“唐风萦在茶会上那几下还可以，但那夏家的真是蠢材。这不出一个月，坊间都能做了，说明也没什么大不了的，还拿这个参赛？”
坊间做的意趣花形自然是比唐小姐差远了，但珠儿也不敢跟吴婉嫣讲。
吴婉嫣语气中颇有不屑：“花朝节又不是茶会，这样众人评审的场合，哪里还能一个个看过去？便是让诸位评审都看一遍，碰上个脚步虚浮的太监，再厚的沫饽也摇散了。”
珠儿长长地哦了一声，自家姑娘虽话说的不好听，确有道理：“小姐真聪明！这次的沫饽打得也漂亮！”
吴婉嫣没有听到想听的，便直接问道：“你见着余公子的书童了么？”
珠儿：“见着了，还传余公子话，夸姑娘秀外慧中，就着题目随便写两句便是韬略无双，要是您来做文章，定不输那些监生！”
吴婉嫣浅笑，十分受用，但也知道珠儿说的并不是原话：“他那样清高的人，定是羞于这般夸我的。想是你这个嘴里掺了蜜的，嚼完了吐出来诓我的。今日可就考试了，这回是陛下出题，他定要好好表现，挣个脸面。”
珠儿听到考试，想起来了，又补充道：“还听说考试延期了。因国子监祭酒唐大人病重，监丞组织监生们为唐大人斋戒抄经一日，月试便顺着延后了一日。”
“唐大人？那不就是唐风萦的父亲么？”吴婉嫣又是没好气：“这下那些个做梅花汤饼的人可高兴了，唐风萦这样重孝道，怎么还会去参加花朝节呢？没了她，这些人画梅不成反类鸡爪的水平，就不明显了。”
珠儿又奉承道：“小姐没法去参赛，她们才叫高兴呢！”
吴婉嫣横了她一眼，将擦手的茶巾子甩在桌上。指着面前一温吞着的水壶：“开了吗？”
珠儿支支吾吾：“没有…”
“那要提它做什么？”
……
尚宅后院，则是充满了给五姑娘鼓劲加油的声音。
尚娴月要向雪涛学做山茶酥，不知怎的似乎院子里所有女使婆子都知道了，来厨房的路上贺嬷嬷让她小心手，罗尘姑姑说给她在厨房备好了药，记得先冲凉水再敷药。她虽不明白这消息怎么传的这样快，也只得一一谢过好意，可能就像刘伯说的，家里的女使婆子们有一套自己的消息网。
她来到厨房时，雪涛已备好了所有原料，准备先教她和面。
“这个是水，这个是油，这个是面粉……”雪涛一个个指给她看，虽有在把她当笨蛋的嫌疑，但目前在自己家人眼里，现在的尚娴月确实就是这个水平的笨蛋。
雪涛教得细致，又跟她演示了一遍：“水要这么多，咱们慢慢加这样就不容易错，好根据手感调整。姑娘你试一下，差不多这样软硬就好。”
尚娴月虽然已经很熟练，但还是做做样子感受了一下，雪涛揉的这个面，确实不错，软硬适中，要是放在前世，定会激起了她的好胜心。
但现在只能控制着力道，有样学样地做出一个她认为一般般的面团。雪涛拍了拍她的面团，感到有些惊喜：“姑娘第一次能做到这样已经非常好了，姑娘真是心灵手巧！”
谢谢捧场，但，今天你们说的话我一个字都不会信的！尚娴月在心里如是想。
接着雪涛又教她混了油酥面，雪涛手脚麻利，尚娴月虽装样子做得慢些，也算顺利完成，此时水油面还需静止一会。
雪涛便接着向她介绍：“酥点的第一个难点是擀皮，皮做不出层次，下锅炸的时候花形就不好看。”
但在尚娴月看来，难点是怎么表现得像第一次擀皮。
她几乎是一摸到那根擀面杖，前世勤奋的记忆就喷涌而来，明明这具身体还没有练习过任何擀皮技巧，但她还是本能地以发力最为均匀妥帖的技巧完成了一次擀皮。
雪涛想起昨天乔玉枝跟她交代的话：“五姑娘出生就没下过厨房，又娇气得很，怕是要多教一教。要劳你多有些耐心，难得她有个想做的事情，便是遇到些难的地方，也先别折了她兴致，万一她不行，没准自己就放弃了。”
可五姑娘看着一点不像没下过厨房的样子，只这样轻轻一推，面皮厚薄均匀，难不成姑娘天赋异禀？
惊喜之余雪涛也不忘继续教，让尚娴月将面皮叠一次再擀，这样叠了三回，每一次尚娴月制作的面皮皆在中上，虽与专业的厨娘师傅相比略有逊色，可作为初学者已是十分难得。
雪涛这次是非常真心的夸赞：“姑娘当真的有天资之人，只要稍加练习定能有所成就。”
很遗憾了雪涛姐姐，这其实是已经练习了一年多的结果。尚娴月也只能不好意思笑笑：“雪涛姐姐哄我呢，咱这不是还有馅料，还要塑花形…还有油呢，我可怕油了。”
雪涛微笑说：“馅料如常用的澄沙糖馅做起来麻烦，花朝节拢共一个时辰，哪能让姑娘们做馅儿呀，大家都是用的自家买现成的。姑娘要做山茶酥，若是咸口可用蒜泥和着肉泥捏，甜口的可用咱们自家做的糖桂花作馅，水芽揉的不输外头酒楼的，还添些香气。”
说着点了点桌上一个小罐子，打开盖子能闻见桂花的香气，里面一粒一粒椭圆的小糖饼。“今天先做甜口的，一会咱们用这个做馅料，用这个模子做出花瓣，再用蛋清贴出花形…”
尚娴月其实在整个流程中比较不擅长的是做花形，而像山茶、栀子这类花瓣很多层的花形有个好处是即便花形塑得不大规整，下锅炸开后都能有个差不多的样子。
不过即便是不擅长，她塑出来的形也还是不似初学者，雪涛又夸起来：“竟都是粘牢的，姑娘果然是有天分。”
一步一步做下去，到了下锅前尚娴月想起来自己该害怕油花儿的，便作势后退，雪涛便先演示着，又引她慢慢来。
她将自己做的花形小心翼翼地滑下锅里，这热油一浸如春风过岗，油面山茶渐渐绽开了层次，原本看着笨重朴实的面片团子竟开出了一朵栩栩如生的山茶花。
青萝红豆呀的一声，忙给姑娘拍手叫好：“姑娘太厉害了吧！一次就学会了，这比之前咱们在妙品斋看过的还像真花儿！”
尚娴月真听不下去了：“你俩别抬举我了，人家妙品斋半个时辰能做一筐！你们姑娘我一个时辰才能搓出一个来呢。”
雪涛：“虽说如此，可姑娘初学便能做出开花的酥点，自然是要夸奖的。”
尚娴月：“是雪涛姐姐教得好。”
雪涛笑了：“我可担不起，定是姑娘得了乔家老夫人传下来的天分。”
尚娴月闻言一愣，眨巴着眼睛。