第113章 斗法
接下来几天。
那几个占座的又来了。
雷打不动。
每天早上醉仙楼刚开门，他们就进来，专挑靠窗那张最好的桌子坐下。
一壶茶，一碟豆子，然后就开始耗。
耗到下午，等到晚上打烊。
伙计们端菜端得腿都细了，他们还在那儿慢悠悠地喝茶。
刘三急得嘴角起泡，他跟江宁说：“掌柜的，再这么下去，咱们中午的客人少了两成。”
“好多人进来一看没位子，转身就走了。”
江宁正在后院看账本，闻言抬起头。
“他们点菜吗？”
刘三摇头：“不点，就喝茶，吃豆子。”
江宁笑了笑：“那就让他们喝。”
刘三愣住了。
江宁放下账本，站起身，拍了拍衣裳上的灰。
“走，去前头。”
大堂里那几个占座的还在。
两个人，靠窗坐着，面前摆着茶壶和一碟豆子。
茶已经续了好几回了，豆子也添了两碟。
两个人也不说话，就那么坐着，偶尔喝一口茶，看看街上的人。
江宁走过去，冲他们笑了笑：“二位客官，茶还合口味吗？”
那两人愣了一下，其中一个点点头：“还行。”
江宁又道：“豆子够不够？要不要再来一碟？”
那人摆摆手：“不用了。”
江宁点点头，转身走了。
刘三跟在后面，急得不行：“掌柜的，您怎么还给他们加菜呢？”
江宁没理他，回到柜台后面，从抽屉里拿出一张纸，铺在桌上，开始写。
刘三凑过去看，上面写着几行字：
一壶酒限坐一个时辰，超时加价十倍！
本店优先安排老客座位，老客用餐即送小菜一碟！
刘三看完，眼睛亮了！
“掌柜的，这法子好！”
江宁把纸递给他：“贴门口去，从明天开始执行。”
刘三接过纸，跑出去贴了。
第二天一早，那几个占座的又来了。
不过，他们今天进门的时候，门口那张告示已经贴好了。
那几个人看了一眼，却是没当回事，对视一笑，然后照常往靠窗的位子一坐。
伙计过去问要点什么，他们照旧要了一壶茶，一碟豆子。
伙计记下了，又补了一句：“客官，咱们店新规矩，一壶酒限坐一个时辰。”
“超时要加价十倍。”
那人愣了一下，看了一眼门口的方向，又看了一眼伙计。
“我们没点酒，点的是茶。”
伙计笑眯眯的：“茶也一样，一壶茶限坐一个时辰，超时加价十倍。”
那人的脸色变了一下。
旁边那个拉了他一把，低声说了句什么。
那人没再说话，挥挥手让伙计走了。
一个时辰很快过去了。
伙计又过去，笑眯眯地问：“客官，要不要再续一壶？”
那人脸色很难看。
他想走，可旁边那个又拉了他一把。
那人咬了咬牙：“续。”
伙计记下了。
到了中午，又续了一壶。
下午又续了一壶。
到晚上结账的时候，两人看着账单上的数字，脸都绿了。
一壶茶十文钱，超时加价十倍，就是一百文！
续了三次，加上豆子，一顿茶喝了大几百文！！
他们付了钱，灰溜溜地走了。
第二天，他们又来了。
不过这回，他们学乖了，喝了一个时辰就走。
可走了又来，来了又走，一天进进出出好几趟。
有时候回来，发现靠窗的位子已经有人了。
因为伙计见他们走了，就故意邀请几个老客，把人请到那边去坐，只给他们留下那种角落里的位子。
他们也只能灰溜溜的撤退。
就这样折腾了几天，一算账，比前几天花的还多。
因为那几百文是扎扎实实从兜里掏出去的，一壶茶都没少喝。
到了第五天，那几个人就不来了。
刘三站在门口，看着空出来的靠窗位子，笑得合不拢嘴。
“掌柜的，您这法子绝了！”
“那些人走了，再没来过！”
江宁正在柜台后面算账，头也没抬：“走了就好，那些老客的位子，你给留好，该送的小菜别省着。”
刘三连连点头：“都安排着呢，这几天的老客都说咱们想得周到，比之前还满意。”
江宁点点头，没再说什么。
这个消息很快就传到了茶楼里，三个掌柜的脸色都不太好看。
孙掌柜坐在老位置上，茶杯端在手里，半天没喝一口。
“我就知道他没那么好惹。”
“那告示一出来，我就知道他是冲着咱们来的。”
刘掌柜也皱着眉：“他这是软刀子割肉啊，等咱们的人坐不住，自然就走了。”
赵掌柜却没说话，只是看着对面醉仙楼的招牌，不知道在想什么。
只见孙掌柜放下茶杯，看着他们俩：“得换个法子。”
刘、赵二位掌柜同时抬头，看向他。
孙掌柜往前探了探身子，压低声音：“他店里那些人，咱们收买几个。”
刘掌柜愣了一下：“收买？”
孙掌柜点点头：“不用多，一两个就行，洗菜的，烧火的，打杂的，那种最低等的杂役。”
“给点钱，让他们在菜里动动手脚。”
“掺点沙子，盐看着放，肉故意煮不熟，或者不把菜洗干净。”
“客人吃出问题来，自然会找他们算账。”
刘掌柜眼睛慢慢亮起来！
“这法子好，他们查不出来是谁干的，只会觉得是店里的人不仔细。”
“一次两次还行，次数多了，就会打击他们店的口碑。”
孙掌柜笑了：“等他们发现，把那些杂役辞了，咱们再把人收过来。”
“他们那边坏了名声，咱们这边多了人手。”
“一举两得。”
刘掌柜拍了一下桌子！
“妙！就这么办！”
赵掌柜犹豫了一下：“可这要是被查出来……”
孙掌柜摆摆手：“查不出来的，几个杂役，谁认识谁？到时候给点钱，他们什么都肯干，毕竟都是最底层的，随便招就能用，不可能是他自己人。”
赵掌柜想了想，慢慢点了点头。
三个人又商量了一会儿，把细节定了定，然后各自散了。
孙掌柜走在最后，路过时，站在茶楼门口，看着对面醉仙楼的招牌，脸上露出一丝冷笑。
“姓江的，你不是有本事吗？”
“这回看你怎么接。”